os homens de pão (2003 – 2004)
Uma exposição internacional que retrata uma antiga tradição europeia e que resultou de um trabalho de recolha exaustivo, desenvolvido, ao longo de vários anos, pela antropóloga Christine Armengaud. Esculturas figurativas, feitas em massa de pão, ganham destaque no Museu do Pão. Os pães rituais (de fertilidade, festivos, místicos, medicinais) de toda a Europa, feitos por velhas mãos hábeis são aqui ilustrados. O lastro de um mundo antigo, muito presente, para memória futura.