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restaurante

El restaurante del Museu do Pão es un verdadero centro de investigación gastronómica donde se redescubren los antiguos, y siempre nobles, sabores tradicionales portugueses.

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Para garantizar su comida con total comodidad y sin tiempos de espera, recomendamos que realice su reserva de forma anticipada a través del correo electrónico museu@museudopao.pt, del teléfono 238 310 760 o presionando el botón de abajo.

el pan como inspiración

Una infinidad de delicias que se llevan a la mesa del restaurante del Museu do Pão invitan a compartir y a revisar los recuerdos de los sabores del pasado. Aquí se recuperan las recetas tradicionales de la gastronomía en un menú presentado en masa de pan, en el que abundan platos auténticos, muchos de ellos con el pan como protagonista.

el auge de la cocina
tradicional portuguesa

El preámbulo de la comida le recibe con peixinhos da horta (fritura de judías verdes), pataniscas (buñuelos de bacalao), habas con jamón o embutidos varios, entre un sinfín de entrantes. Después el auge de la cocina tradicional, que ofrece todos los días un plato de carne y un plato de pescado entre una amplia selección: lascas de bacalao, bacalao confitado, pulpo a la lagareiro, arroz con rape, açorda (sopa de migas) de cordero, jabalí asado con migas, cordero DOP asado al horno, plumas de cerdo ibérico o carrilleras de cerdo ibérico -entre otras delicias- abren el escenario para el tercer acto. En el dulce mundo de los postres, deléitese con un mítico arroz con leche, el mouse de chocolate, las natillas, los carolos regionales, el flan de huevos, tan portugués, el flan de pan -que no podía faltar- el pastel de naranja, la Charlotte, la tarta de coco, las peras al vino o, para los que le gustan los sabores menos dulces, el queso Serra da Estrela DOP, de Quinta da Lagoa.