broa de avintes – sabor y tradición (2009 - 2010)
Una exposición fotográfica de Júlio Pereira, sobre la broa (pan de maíz) de Avintes, que retrata cada una de las etapas de la fabricación artesanal de uno de los tipos de pan con mayor tradición de Portugal y una de las delicias más valoradas de la gastronomía portuguesa. Puede que sea uno de los tipos de pan portugués más afamado. En el siglo XVIII, la molienda de los cereales era la principal ocupación en Avintes, en los molinos del Río Febros. Durante las invasiones francesas (1809), mientras que las tropas extranjeras devastaban los medios de producción de otras localidades Avintes se vio protegida para que se siguiese produciendo la broa, como alimento básico del pueblo.