Artur Pastor fue uno de los fotógrafos más destacados del s. XX. Este fotógrafo posee un archivo fotográfico notable (miles de fotografías) que representan toda una vida de trabajo y dedicación al arte de fotografiar uno de los temas preferidos de su autor: Portugal, la cultura portuguesa, las regiones de Portugal y la agricultura portuguesa. Además de la familia y del Archivo Municipal de Lisboa, es un orgullo para el Museu do Pão ser el espacio nacional elegido por sus herederos para guardar y exponer parte de la colección de este genial fotógrafo.